Началото на една революция


Неведнъж сме споменавали колко много харесваме и се възхищаваме на Джейми Оливър. Определено той е вдъхновяваща личност и забелязвам как става все по-популярен сред българите. Напоследък като се събираме с приятели на масата присъства поне една негова рецепта.

И така, по време на една много приятна, особено вкусна вечеря ни отправиха предложение – да се включим в Кулинарната революция на Джейми и да предадем негова рецепта на поне трима човека. Малко предистория – По време и след края на Първата световна война имало недостиг на храна. По тази причина правителството на Великобритания създало Министерство на храната. То осигурявало достатъчно количество храна и освен това образовало обществото на тема здравословна храна чрез свои служители, които разказвали на хората, учели ги да готвят итн. В днешно време, ядем все повече вредна храна и не отделяме време в кухнята. Това тревожи Джейми и той предприема своята Революция. Целта му е да научи хората да готвят, за могат те да предадат нататък наученото и постепенно да се стигне до пълна промяна на хранителните навици във всяка точка на света. Амбициозно, нали …

Да се върнем към повода за публикацията – с радост приехме идеята на моите мили приятели (и още по-талантливи и вдъхновяващи кулинари) и започнахме да правим списък с хората, които да включим в Революцията. Организирахме и първата вечеря, включваща урок за тази препоръчана изключително лесна и питателна супа.

Крем супа със сладки картофи и чоризо

Продукти :

  • 800 гр. сладки картофи (водят се американски, но могат да се заменят и с тиква)
  • 200 гр. чоризо
  • 2 стръка целина
  • 2 моркова
  • 2 глави лук и 2 скилидки чесън
  • магданоз
  • 2 кубчета бульон
  • 1 ч.л. къри; сол; пипер
  • зехтин

Всички продукти се нарязват на едро, заливат се със зехтина и се оставят на слаб огън да се готвят за 15-20 мин. с открехнат капак. Добавя се бульонът с 1.8 л. гореща вода. Оставя се да се вари. Когато е готова, супата се пасира.

IMG_4061

Освен че сготвихме една страхотна супа за студените зимни дни, изкарахме и една прекрасна вечер с близки хора – още едно доказателство, че храната е социално изживяване и сближава хората. И сега се обръщаме към Вас, всички, които по един или друг начин обичате храната, обичате да готвите, обичате Джейми или просто обичате да сте в компанията на приятели. Защо следващия път (някоя лежерна събота или неделя), когато се събирате с тях не им предложите една по-различна вечер с обещание за много приятни емоции.

IMG_4604

Храната е здраве, а как Ви звучи да помогнете на хората, които обичате да си доставят тези малки дози радост. А ние Ви обещаваме нови рецепти за споделяне !

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s