В дебрите на крем супата


Всяка майка знае колко е трудно да се измисли меню, което да е здравословно и да е по вкуса на всеки член на семейството. Знам, че най-важната съставка е супата. Може да няма друго, но нея трябва да я има. Единствените супи, които обожават моите деца са крем супите. Така че съм принудена да бъда изобретателна в този „жанр“.

Днес ще ви предложа рецептата за моята Доматена крем-супа. Тя е сбор от няколко рецепти и винаги гарантира доволно деца.

Продукти:

  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 картоф
  • 1 чушка
  • 1 консерва белени домати
  • 1 ч.л. захар
  • босилек
  • сол
  • 2 с.л. зехтин
  • бучка масло
  • 1 пакетче крема сирене

IMG_1767Правите френска запръжка на лука, моркова и чушката. /френска запръжка е когато задушавате зеленчуците с мазнината и малко гореща вода/ за около 15 минути. Прибавяте картофа ситно нарязан, доматите, солта, захарта и около 500 мл. гореща вода. Нека покъкри около 15-20 минути. Преди за пасирате слагате босилека и сиренето крема. Пасирате, като внимавате да не декорирате стените в доматено червено. И накрая за разкош добавяте бучка масло.

доматена крем супа1И тъй като не обичам строгите правила и доза творчество не е излишна Ви предлагам да омекотите вкуса на доматите с малко течна сметана или прясно мляко, като в този случай се откажете от маслото.

IMG_0379Ще се радвам ако и Вашето семейство хареса доматената крем-супа и не забравяйте да я гарнирате  с тортила чипс, кротони или препечени филийки със зехтин и ароматни подправки. Успех!

Advertisements

2 мнения за “В дебрите на крем супата

  1. Чудесна е доматената супичка, а сервизът за хранене е просто уникален! Поздрави и приятен ден!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s