Гениалните прости неща


Когато Ви се хапва нещо вкусно, а нямате време за завъртяни ястия, тортилата идва на помощ. Всъщност думата „тортила“ идва от испански език и означава торта или „малка торта“. Бях изумена, че за първи е била приготвена още в далечните години преди Христа. Според една майска легенда от древни времена, тортилата е създадена от селянка, която трябвало да нахрани гладните си деца.  Първите хлебчета са правени от царевица. Всъщност тортилата е хляб, приготвен от царевично или пшеничено брашно. Плоските тортили са познати в Мексико от древността, откъдето всъщност те произлизат.Tortilleras_aztecasПостепенно това хлебно изкушение навлиза в целия свят. В Мексико използват тортилата, за да направят буритос, такос, тортила чипс и енчиладас и много други.

Ето една много проста и бърза рецепта за вегетариански такоси.

Продукти :

  • няколко питки тортила (има ги в почти всички магазини)
  • 2 тиквички
  • 2 моркова
  • 2 чушки
  • кашкавал
  • горчица
  • сол и пипер

Нарежете зеленчуците на тънки ивици и запържете докато омекнат. Тортилата се намазва с горчица и се добавят зеленчуците, поръсва се малко сол и черен пипер и се настъргва кашкавал. След това тортилата се увива, аз я защипах с клечки за зъби, за да не се развие докато се пече и се настъргва още кашкавал.IMG_7151

отгоре. Запича се във фурната докато хлебчето не се зачерви, а кашкавалът да се разтопи.

¡Buen apetito!

P.S вдъхновение за рецептата от прекрасния блог http://cooks-and-bakes.com/

Advertisements

2 Comments Add yours

  1. Candy каза:

    Чудесни са и вкусни! Кашкавалчето само как наднича:) Хубава неделя от мен!

    1. place4inspiration каза:

      Неочаквано как нещо толкова просто може да е толкова вкусно 🙂 Слънчева седмица !

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s